یکی از مراحل تولید نان های استاندارد رژیمی همچون نان های تولید شده با آرد سمولینا (با قند پایین و بسیار مناسب برای بیماران دیابتی و حساس) و یا نان پیتزا و یا نان های پیتا و عربی، پرس کردن (پهن کردن) به همراه شوک دمایی می باشد. این دما در گسترده 100 الی 200 درجه و متفاوت برای سطوح بالایی و پایین نان خواهد بود. همچنین در این مرحله می بایست فشار به قدری به خمیر وارد شود تا ضخامت خمیر به شکل تعریف شده بطور مثال 3 میلیمتر باشد. این ضخامت می تواند از یک میلیمتر تا هر عدد دلخواه مشتری تعریف شود. دستگاه پرس نان Schtoms با قالب های گرد، مربع، مثلث و یا مستطیل شکل برای دست یابی به این هدف و کمک به عزیزان دیابتی طراحی و ساخته شده است. برای کسب اطلاع از قیمت ساخت دستگاه پرس پنوماتیک نان سمولینا و رژیمی می توانید با کارشناسان اشتامز تماس حاصل فرمایید.
